孙尚香，吴郡富春人，东汉末年讨虏将军孙权之妹，曾为左将军刘备之妻。《三国志》称之为孙夫人。

赤壁之战后，孙尚香被嫁给了刘备，才智敏捷，刚强勇猛，身边的一百多个侍婢，个个都执刀守卫在她身边。

刘备居住在荆州市公安县时，艰难窘迫到了极点，北畏曹操之强盛，东惧孙权之威胁，而身侧的孙尚香就仿佛闺中的敌国，一道被视为刘备的祸患。

当时孙尚香依仗自己是孙权的妹妹刁蛮跋扈，她从吴国带来的官兵故此大多不遵守法度，刘备因为赵云庄重，命他管理内事。后来，刘备在荆州市公安城西的孱陵建了一座城，称作孙夫人城，让孙夫人与她的侍女及卫队住在一起。 也有说法称此城是因为孙夫人猜忌刘备，所以自己筑城，不与刘备同住。

建安十六年，刘备入蜀，孙权于是派遣大船迎接妹妹回吴，孙尚香打算将刘禅一并带走，被牙门将军赵云和张飞一起在江上拦截，带回刘禅。三年后刘备定益州后，正式改娶吴懿之妹为正室。此后事迹不详。