特种养殖品种有：

1、皮毛动物：银狐、貉、北极狐、水貂、海狸鼠。

2、食用和药用动物：果子狸、野猪、梅花鹿、马鹿、疣鼻栖鸭、绿头鸭、环颈雉、火鸡、珠鸡、石鸡、蓝孔雀、蓝胸鹑、鹌鹑、非洲鸵鸟、大美洲鸵、鸸鹋、巴西龟等。

3、宠物：花鼠、仓鼠、麝鼠、毛丝鼠、豚鼠等。

4、作观赏用的野生动物：鸡尾鹦鹉、虎皮鹦鹉、费氏牡丹鹦鹉、黄领牡丹鹦鹉等。