1、吃茄子：长夏种茄子，立秋吃茄子。初秋是吃茄子的好时候。中医认为茄子性凉味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、润肠益气的作用。

2、吃饺子：立秋吃饺子也叫抢秋肥。在碗里抓一个饺子，秋天就能强身健体，弥补夏天流失的油水。

3、吃秋桃。初秋时，大人和小孩都要吃秋桃，一人一个。吃完了，把石头留着。等到除夕，把桃核扔到炉子里，烧成灰。人们认为这将拯救一年的瘟疫。

4、老北京有吃肉的习惯，大多选择炖肉，比如红烧肉。