开出现金支票涉及的会计科目为：现金、银行存款。开出现金支票时的会计分录分为两种情况：

本单位提取备用金，用于日常开支借：现金贷：银行存款

本单位开具现金支票支付其他单位货款会计分录：借：应付账款贷：银行存款

拓展内容：现金支票：

“转帐支票”的对称。是指存款人用以向银行提取或支付给受款人现金的一种支票。

中国现金管理制度和结算办法规定，在银行开户的各国营企业、事业、机关、团体等单位，只能在允许使用现金的范围内使用现金支票，并应写明款项用途，接受银行的监督。

现金支票可用于转帐。已签发的现金支票遗失，可向银行申请挂失。挂失前已支付的，银行不予受理。

在银行开立基本存款帐户或临时存款帐户的客户，需要支用工资、差旅费、备用金等均可以使用现金支票，向开户银行提取现金。

在银行开立可以使用现金收付存款账户的单位和个人，对符合《银行账户管理办法》和《现金管理条例》规定的各种款项，均可以使用现金支票，委托开户银行支付现金。

现金支票只能用于支取现金。现金支票只能在出票人开户银行支取现金。现金支票是一种最基本的支付结算业务品种。

参考资料：百度百科词条（现金支票网页链接）