草木灰的主要成分是碳酸钾（K2CO3），其中钾元素含量最多，为6-12%。其中90%以上是水溶性，以碳酸盐形式存在，其次是磷，为1.5%-3%，还含有硅、钙、硫、锰、铁、镁、硼、锌、铜及钼等微量营养元素，不同植物的灰分，其养分含量也不同，草木灰是一种来源广、成本低、养分全及肥效明显的无机农家肥。