低聚果糖又称寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖，是一种天然活性物质，通常在很多水果、蔬菜中存在，是一种具有促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂-促生物质。