1、8英寸的蛋糕是20.32厘米。

2、蛋糕是一种西式面食，通常是圆形的用英寸来表示尺寸，主要有6寸、8寸、10寸等，而8英寸蛋糕折算成公制单位的尺寸＝8英寸×2.54厘米/英寸＝20.32厘米。

3、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、粘合剂、起酥油、液体(牛奶或果汁)、香精和发酵剂。