1、糖精是甜味剂，是人工合成的。它不是糖，也不是糖的本质。它是从煤焦油中提炼出来的。也可以叫糖精钠。现在已经被食品行业和部分消费者所接受。不会被身体快速吸收代谢，在各种食物中的稳定性还是很强的。但它的缺点是口感差，吃了之后会有一种苦涩的感觉，所以在一定程度上做了。

2、糖精是可以食用的，它会存在于各种食物中。只要食物中放的糖精量合格，一般不会有影响，还能让食物口感更好。