三种物理变化：水变成水蒸气、石块粉碎、铁做成铁钉。三种化学变化：酒精燃烧、木材燃烧、食物变质。

物理变化：变化时没有生成其它物质的变化，叫物理变化。

化学变化：变化时都生成其它物质的变化，叫做化学变化。

物理变化和化学变化的本质区别：变化时是否生成其它物质，这也是判断物理变化和化学变化的依据。