在家里面做带鱼的时候应该裹上淀粉炸， 因为这样炸出来的带鱼的味道相对来说就会是比较的不错的，并且在很多的时候用淀粉包裹的带鱼在炸的时候相对来说是比较的容易熟的，吃起来的味道相对来说也是非常的不错，而且还会是比较的酥脆的感觉。淀粉还能够吸收带鱼里面的腥味，所以吃起来的口感是比较的不错的。