1、家常清炖鱼： 主料：鲤鱼1斤左右（2人份） 辅料：葱、姜、辣椒、西红柿、盐、油 把有烧热，放入葱段、姜片、辣椒爆香，然后加水烧开，放入盐和西红柿少许，西红柿用来调色，做出来很好看。

2、 谁开了放入整条鱼即可，用慢火小炖半小时或者一小时都可以。

3、 火不宜过大，否则与混炖烂了。

4、时间越长越好吃，出锅时放一些香菜会很好看。

5、 做法简单得很，大家去尝试一下。

6、 鲜美的清炖鱼: