新疆理工学院有机电工程学院、能源化工工程学院、食品科学与工程学院、信息工程学院、经济贸易与管理学院、人文社会科学学院、理学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、学院设置

机电工程学院

能源化工工程学院

食品科学与工程学院

信息工程学院

经济贸易与管理学院

人文社会科学学院

理学院

新疆理工学院简介

新疆理工学院（Xinjiang Institute of Technology），简称新理工，是由新疆***尔自治区人民***领导和管理、经教育部批准设置的一所应用技术型本科层次普通高等学校，主要培养区域经济社会发展所需要的高素质应用型、技术技能型人才。学校渊源于2002年成立的新疆大学科学技术学院，2019年经教育部批准转设为新疆理工学院。