1、建议海螺煮10分钟以上。

2、一般水烧开后，大海螺要煮10到15分钟，中小海螺要煮3到5分钟。因为大海螺壳大，这个壳会让海螺肉特别难煮；此外，为了防止细菌和寄生虫的感染，蜗牛肉必须彻底煮熟。

3、所以一般情况下需要煮十几分钟。时间可长可短。一般可以看到海螺的头微微伸出来。