春卷的做法分为荤素两种，春卷做法如下：

1、依照个人口味将准备好的食材清洗干净备用。

2、食材切丝，下锅炒熟沥干盛盘，作为馅料备用。

3、将炒熟的馅料放入春卷皮，将依次春卷包好。

4、煎锅刷油，将春卷放入煎至金黄，背面刷油翻面再次煎至金黄即可。