水头是指流体通过管道或管道系统中经过一定距离后所具有的压力能量。简单来说水头就是管道中的水流动能量。水头在工业、建筑、水电站等领域中具有重要的作用，因为它是计算水力能力和水流速度的重要参数。

在设计水力系统时，水头是必须考虑的因素之一，因为它直接影响系统的稳定性和效率。

在工程实践中，水头可以通过测量流量和压力的变化来计算，也可以通过数学模型来模拟。总体而言水头是理解流体力学或水力学的基本概念，对有关计算和分析流体运动问题具有重要意义。