1、意味着立冬从此进入了冬季，意味着正处于风雨、干湿、光温的转折点。立冬之后，意味着今年的冬天正式来临。立冬前后有很多习俗，人们会在立冬吃饺子，喝羊肉汤等等。

2、立冬吃饺子的由来

3、在北方的立冬，规矩是吃饺子，民间的说法是立冬吃饺子不冻耳朵。事实上，冬天吃饺子的开始源于“交合时间”的说法。立冬秋冬之交，饺子在“交朋友”的时候忍不住要吃。

4、冬天，太阳退去，太阳在阴凉处生长，万物开始被收集。因此，立冬需要吃能驱寒的食物来滋养身体。