合金筷子对人体没有危害。主要还是看合金里面的成分，如果含有铅、铜等重金属就不行，真正的合金筷采用的是由“高分子材料”和“玻璃纤维”合成后的材料生产制造而成的。这种材料在现代的高端科学领域运用的非常广泛。高端玻纤合成材料主要运用在医学领域中的人造假肢和一些人造器官方面;中高端运用在航空航天领域中的人造卫星、火箭、飞机的配件和部分外壳上。包括电脑、电视、汽车零配件、价格高昂的自行车等等很多现代科技、工业领域都使用到。

合金筷子有以下优点：

1、合金筷已通过国家食品级卫生安全检测，材料安全卫生；

2、由于筷身表面不吸附性，所以筷身不易被侵蚀变旧，更耐用；

3、因其具有不吸附性，所以相对于传统筷子更易清洗；

4、韧性强耐高温不会弯曲、变形；

5、相对于其他筷子，合金筷子的防滑性也很强。