江西省安福中学创办于1940年，1980年列为江西省重点中学。全国人大副委员长、原国务院副总理邹家华同志1994年为学校题写了校名。为加快普通高中教育的发展，1999年秋，学校进行初、高中分离，成为一所高级中学。