提取和萃取不同。萃取是提取的一种方法。即利用溶解度不同，把溶质从另一种溶剂中提取出来，要求两种溶剂互不相溶，如提取溴水中的溴，加苯溶液，苯和水不互溶，但溴在苯中的溶解度比在水中的更大。

提取的其他方法还有比如蒸发结晶，如得到氯化钠固体，加热浓缩，蒸发结晶。还有其他提取方法。