在家生绿豆芽的方法有很多，下面就给大家介绍其中一种办法。

1、挑出坏绿豆：挑出绿豆中不好的豆子，将好的豆子倒在无油的容器中，绿豆不用很多，能盖住底部就可以了；

2、倒入开水：在容器中倒入开水，倒入比绿豆高两三厘米即可，用开水泡，生出来的绿豆芽味道不苦，非常的适合发不出芽的豆子；

3、盖上盖子保存：盖上盖子后，放置在一个温暖的环境就可以了，大概十到十二个小时以后，换一次水，冷水温水都可以，温水会生长的更快一点；

4、开始食用：根据豆芽所处环境的温度，一般的情况下五天左右就可以食用了。