1、双季稻是指在同一块稻田里,一年中种植和收获两季水稻的一种稻作制度。

2、按其栽培方式不同,又可分为双季连作稻、间作稻和混作稻等。在中国具有悠久的种植历史,最早见于公元前3世纪的《山海经》的记载。一般认为,古籍中常提到的“两熟稻”和“再熟稻”包括再生稻、混作稻、间作稻和连作稻等。