奥地利说德语。

奥地利的官方语言是德语。除了德语奥地利还有一些少数民族语言，如斯洛文尼亚语、匈牙利语、克罗地亚语和罗马尼亚语等。这些语言在奥地利也有一定的使用和影响力。

奥地利德语是一种标准德语，它在欧洲各处广泛通行，例如在欧盟所有成员国内、瑞士和奥地利等国。奥地利德语有很多方言，而且奥地利德语是一种非常复杂的语言，对于外国人来说很难掌握。

奥地利的官方语言德语，就像在奥地利和德国一样，是一种非常正式的语言，它在法律文件、官方场合和商业场合中被广泛使用。在奥地利德语也是学校的主要教学语言。

奥地利德语和德国德语的区别

1、奥地利德语有着独特的口音和语调

奥地利的德语发音相对于德国更加柔和，语调更加平缓，尤其以升降调为主。另外奥地利德语在一些词汇的发音上也有所不同，例如g在奥地利德语中发k的音，u在奥地利德语中发ü的音等等。

2、奥地利德语在词汇上与德国德语有一些不同

例如奥地利德语中常用wos代替was，用na代替nach，用mitn代替mitne等等。另外奥地利德语在习惯用语和俚语上也与德国德语有很大的差别。

3、奥地利德语的语法也在某些方面与德国德语有所不同

例如奥地利德语中常用haben作为助动词，而德国德语中常用sein作为助动词；奥地利德语中常用er作为不定代词，而德国德语中常用man作为不定代词。