相思豆从古至今流传了许多佳话，红豆寄相思，唐朝著名的诗人王维的《相思》“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”。红豆：又名相思子，一种生在岭南地区的植物，结出的籽象豌豆而稍扁，呈鲜红色，这是借咏物而寄相思的诗，可见是眷怀友人无疑，语虽单纯，却富于想象，意味深长地寄托情思。人们称作为相思豆，历来视之为爱情和友谊的象征及信物，以示寄托相思之情。