钓鲢鳙的饵料要求比重要轻，雾化要好，带酸甜味或者酸臭味。普通的商品饵或者自制饵里的配比，要加各种粘粉、轻麸等等来调整状态。使用老三样垂钓鲢鳙时，比例为：九一八谷香味40%+速攻2号40%+野战蓝鲫20%。

香味型。这一类型的饵料、添加剂有很多种，如香精、曲酒、花露水、炒黄豆粉、炒花生粉、芝麻酱、香油等均可作为添加剂，选其中之一与基础饵揉合混匀，为了使钓饵耐水泡，可在基础饵中掺入适量的粘糕或粽子、粘米饭等。

酸臭型。发酵基础饵是制作简便、经济、效果又好的钓鲢鱼饵料。用臭豆腐乳汤加50%的陈醋，制成混合液，既可与基础饵掺和，又可用基础饵装钩并在混合液中蘸泡后投入钓域。使用酸臭型饵料需要注意，每次钓鱼回来要用清水将渔钩浸泡，彻底冲洗干净，晾晒后收起，并注意及时更换或淘汰已锈蚀的渔钩。

怪味型。韭菜大葱发酵水、鲜牛奶、奶粉、血水等，都可作为怪味饵添加剂。取其中之一与基础饵混合揉匀，即可使用。还有荞麦面加等量细麦麸，用开水冲烫后蒸熟，揉成较硬的面团，即可直接装钩垂钓。