原料：炒面 (1个人的量)

土豆 (1个)

红萝卜 (半根)

生菜 (少许)

豆瓣酱 (1勺)

酱油 (2勺)

料酒 (2勺)

辣鲜露 (根据个人口味)

干辣椒 (1个)

做法：1.土豆红萝卜切片，两片培根切条

2、生菜撕成小片洗干净待用

3、超市里买的那种炒面过一下开水，然后捞出来待用，水一定要控干哦

4、先把油烧热，放入干辣椒和少许豆瓣酱炒出红油，豆瓣酱根据自己的口味放

5、放入土豆，红萝卜翻炒，炒至红萝卜变软即可

6、放入刚才过好开水的炒面开始翻炒

7、放点生抽，最后倒入适量的料酒即可。

辣鲜露正宗做法

用料:

香菜、辣椒、蒜、白糖、酱油

制作步骤:

1、香菜根洗净，辣椒竖着切成两半，蒜切片待用。

2、蒜片氧化一下，用白糖腌制10分钟。

3、锅里坐水（两勺），放入三分之一勺酱油。

4、锅里坐水（两勺），放入三分之一勺酱油。

5、待出香味，将蒜片、辣椒放入。

6、煮几分钟出锅晾凉即可。