火锅在英语中的翻译是hotpot，是一道中国传统的美食。

解释Hotpot是指一种在热水中煮食各种食材的中国传统美食。通常人们将肉类、蔬菜、豆腐等食材放入滚烫的锅中煮熟，然后蘸上调味酱后食用。火锅有很多种类，如四川火锅、重庆火锅、鸳鸯锅等，每种火锅都有其特有的风味和调料。

用法Hotpot这个词在英语中常作为名词使用，表示一道特定的中国菜肴，例如：

Wewenttoahotpotrestaurantfordinnerlastnight.（昨晚我们去了一家火锅店吃晚餐。）

HotpotisapopularwinterdishinChina.（火锅是中国冬季流行的菜肴。）

另外hotpot还可以用作形容词，表示某个食物或者饮料非常热，例如：

Becareful,thesoupishotpot.（小心，这个汤非常烫。）