1、珍珠鸡肉质细嫩，味道鲜美。与普通肉鸡相比，营养价值更为丰富，还具有特殊的营养滋补功能，是一种具有野味的特禽，也是宴席上的高档肉禽。

2、珍珠鸡的养殖周期短，可短期上市销售，后期还可销售卖蛋。且珍珠鸡的屠宰率和出肉率都较高，具有较高的经济价值。

3、珍珠鸡的适应性好，抗病力强，对设备和房舍的要求简单，耐粗饲、易饲养。草原地区养殖珍珠鸡，还可用来治蝗，鸡吃饱了，蝗虫也没了，一举两得。