动物细胞培养的原理是细胞增殖，动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后，放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。

一、细胞增殖的意义：

1、细胞增殖是生物繁殖的基础：单细胞生物以细胞分裂的方式产生后代；多细胞生物的繁殖和发育的基础、

2、细胞增殖是高等生物完成正常生命活动的基础：细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。

二、细胞通过分裂进行增殖：

细胞增殖是细胞重要的生命活动，是生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础。

1、单细胞生物：细胞增殖而繁衍。

2、多细胞生物：从受精卵开始，要进行细胞的增殖和分化逐渐发育成个体。

3、真核细胞的分裂方式：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂。