1、首先纠正一下，steam买的只能在steam上打开，在根目录打开的话会被R星要求激活。方法是你先要联网用steam登录一下GTA确保线上有数据，然后退出steam（一定要退出），再在根目录里找到PlayGTAV.exe这个程序打开，同样是联网的情况下，它会要求你登录，登录之后它会要求你输入序列号，到这一步就可以关了（主要是为了在本机建立帐号文件），然后就可以在steam里离线玩游戏了。

2、没有网络steam是有离线模式的，离线模式下可以运行你购买的单机游戏，网游也能运行但是没有网络运行也没有什么用，不过GTA5我不清楚能不能没有网玩了......离线模式进入方法就是没有网络的情况下运行steam，耐心等一阵steam就会弹出网络连接失败的提示，上面就有以离线模式运行的选项。