1、湖北特产有：孝感麻糖、孝感米酒、热干面、荆州八宝饭、麻阳蜜饯皮蛋、武汉鸭脖、蔡甸莲藕等。

2、孝感麻糖：孝感麻糖是湖北著名的地方风味。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，采用传统配方精心配制而成。

3、孝感米酒：孝感米酒是湖北孝感汉族的传统小吃。它有上千年的历史，是当地著名的食品。孝感米酒洁白如玉，清香袭人。

4、热干面：热干面是武汉最有名的食物之一。面条细长的根有肌肉力量，混合了香油、芝麻酱、虾仁、五香咸菜等配料，更有特色。