结论：水质总硬度的配制方法是加入一定量的镁和钙盐以达到所需的硬度水平。

解释原因：水的硬度是由其中的镁、钙离子所引起的，这些离子对洗涤效果、工业生产、人体健康等都有重要影响，所以需要对水的硬度进行调控。配制硬度水的主要目的是为了满足各种需要，比如工业生产对水硬度的要求、家庭使用需要某种硬度的水等，所以需要根据实际需要来进行配制。

内容延伸：水的硬度除了给出总硬度外，还可以单独测定其中的钙硬度和镁硬度。不同硬度的水对于饮用、工业生产及家庭使用等都有不同程度的影响，所以在水的处理中需要考虑不同离子的作用。

具体步骤：

1. 根据所需硬度水平计算需要添加的镁和钙盐的量，通常是以CaCO3的形式表示。

2. 在配制容器中加入一定量的水，加热至80℃以上。

3. 将所需的镁和钙盐分别加入到热水中，搅拌至盐完全溶解。

4. 加入足够的冷水使水的温度下降至室温。

5. 测定配制后水的硬度，根据需要调整。

6. 如果需要，可以进行其他水处理工艺，比如深度过滤、反渗透等。