1、水质可由产品质量监督检测所、卫生局所属卫生监督所等部门进行检测。除了这些部门，你还可以找当地的自来水检测中心或者疾控中心，一些有资质的鉴定机构可以对水质进行检测。

2、其实水是流动的，会随着加载装置的形状而变化，但检测时也有水质检测的相关标准和定义。