1、用水冲泡后直接服用：用水冲泡后，放入锅中蒸熟，然后加入适量冰糖、白糖，或者蜂蜜，少量开水，趁热食用。

2、家常菜：做汤的时候切片，一起翻炒。

3、海参适量：加冰糖，煮汤，每天早上腔内服用(疗程不限)，治疗高血压、动脉硬化。

4、将海参研成细粉：每次2克，加阿胶6克，加半杯开水溶化，用米汤冲服腔内，每日三次，使痔疮出血。

5、羊肉海参汤：将海参和羊肉切片，一起熬汤，加姜，加盐调味。适用于阳痿、尿频。

6、猪肉海参汤：将海参和瘦猪肉切片，同煮，加盐调味。适用于体弱多病及产后进补。