1、1用一公斤粽子叶包粽子需要多少公斤糯米？一米半左右，50片粽子叶就够了。粽子的几种做法：

2、(1)红枣汤圆：糯米1.5斤，红枣0.5斤。糯米洗净，用冷水浸泡两小时后沥干。把30克糯米放在卷成漏斗状的饺子皮叶子里，然后放4颗红枣在上面，盖上一层糯米。包好后，将粽子放入锅中，用冷水盖好，大火煮两个小时左右。烹饪时要加水，保持原有水位。

3、(2)绿豆鸭蛋汤圆：糯米绿豆70g，花生25g，熟盐水鸭蛋黄5个。将蛋黄碾碎，与糯米、绿豆、花生拌匀，做成馅料。将粽子叶折成漏斗状，填入适量馅料，包入锅中，沥干水分，加入冷水浸泡粽子，煮1小时即可食用。

4、(3)桂花果仁汤圆：糯米1斤，芝麻100克，猪油150克，白糖300克，桂花100克，盐、淀粉适量。将糖、芝麻、盐、猪油混合，边搅拌边加入淀粉，再加入桂花搅拌均匀，制成馅料。先包好馅料，再盖上1/3糯米。包好后放入锅内紧紧沥干，放入浸没粽子的水中。煮沸1小时后，小火炖半小时即可食用。