咖喱粉和咖喱块的区别在于原料、使用方法以及用途不同的。

咖喱粉和咖喱块的原料是不同的，生活当中比较常见的咖喱粉有黄咖喱粉、红咖喱粉等，这些咖喱粉的主要原料是姜黄、菠菜、番茄等，咖喱块的主要原料是奶油之类的产品。

咖喱粉和咖喱块的使用方法是不同的，咖喱粉一般需要经过油的炒制之后，才能够进行做菜，而咖喱块是在烹饪过程中直接投入锅中就可以了。咖喱粉和咖喱块的用途是不同的，咖喱块适合制作浓汤类的食物，咖喱粉适合做炒饭等食物。