龙利鱼是海鱼。龙利鱼龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼，是一种暖温性近海大型底层海鱼，终年生活栖息在中国近海海区，龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，鱼肉久煮而不老，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。

龙利鱼味道鲜美、口感爽滑，营养价值高，深受人们的喜欢，常出现在饭桌上。龙利鱼是一种优质海洋鱼类，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养位置，食用价值嘎高，有益于人的身体健康，一般人群都是可以食用的。