杨梅酒的泡法如下：

食材：杨梅、l白酒、冰糖。

做法：

将杨梅用盐水浸泡钟后，用清水洗净。

称取冰糖备用。

选用左右的清香型纯粮酿造的白酒。

将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。

把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。

按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。

在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅分。

接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处。

每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制时就可以喝了。