1、“皛”的发音是“xi m: o”。

2、“皛”是白色部分，由三个白色组成，表示明亮。有一个“皛米”的典故。

3、皛皛：干净明亮。从杜甫《即事》:晚春三月乌夏长，皛皛：去云浮阳光。

4、皛米饭，因为白米饭，白萝卜，白汤(说“白盐”)。三个都是白人，所以外号。皛最初是古代的凉菜，属于餐前甜点。而苏轼却在与钱穆夫的有趣人生中，演变成了经典的白米萝卜盐。