点心，源自中国古代，是中国传统美食的一种，一直以来都受到欢迎。作为一种可以随时享受的零食，点心的制作技巧很重要。那么，点心怎么做好吃又简单呢？

点心制作的基本步骤

点心的制作一般有三个步骤：准备食材、烹饪制作和装饰。

准备食材

准备食材是点心制作的第一步，选择新鲜的食材是关键，这样才能保证点心的口感质地。一般来说，点心制作需要用到面粉、鸡蛋、黄油以及调味料等。

烹饪制作

烹饪制作是点心制作的第二步，需要根据不同的点心种类，使用不同的烹饪方法。比如，饼干类点心需要将面粉、鸡蛋、黄油以及调味料混合在一起，然后将面团均匀揉成圆形，再放入烤箱烘烤。

装饰

装饰是点心制作的最后一步，一般来说，装饰是指在烹饪制作完成后，在点心的表面涂上一层果酱、奶油或者糖衣等，以增加点心的口感和视觉效果。

点心怎么做好吃又简单

在制作点心时，想要做出口感好，又简单易做的点心，有以下几点需要注意：

选择新鲜的食材

选择新鲜的食材是制作点心的第一步，新鲜的食材可以保证点心的口感质地，所以在购买食材时一定要挑选新鲜的食材，这样才能做出口感更好的点心。

简单的烹饪方法

烹饪制作是点心制作的第二步，简单的烹饪方法可以节省时间，又不影响点心的口感。比如，可以使用烤箱代替传统的火炉，这样可以大大减少烹饪时间，而且口感也不会受到影响。

简单的装饰

装饰是点心制作的最后一步，一般来说，装饰是指在烹饪制作完成后，在点心的表面涂上一层果酱、奶油或者糖衣等，以增加点心的口感和视觉效果。但是，装饰也不要过于复杂，简单的装饰也能让点心变得更加美味可口。

点心制作虽然看似简单，但是需要技巧和耐心，只有做到准备食材、烹饪制作和装饰等步骤，才能做出口感好，又简单易做的点心。经过仔细的准备和制作，一份美味的点心就做好了。