腊八饭的家常做法步骤：

材料准备：糯米2碗、腊肉一小块、红糖适量、香菇适量、红豆适量、腊肠适量、红枣8颗、腰果适量。

1、糯米提前四个小时浸泡。

2、把腊肠、腊肉、香菇、腰果一起下锅炒香。

3、倒入泡好的糯米，翻炒均匀。

4、拿一个大碗，把红枣摆成一个圆，加入一层米饭，放入一层红糖和适量红豆，再加一层米饭。

5、上锅大火蒸两个小时。

6、蒸好后出锅，把米饭倒扣在盘子里，美味的腊八饭就做好啦。