1、牛欢喜是广东人对牛生殖器的俗称，所以广东人这么叫，港台电影里也会出现。牛欢喜是用牛的生殖器和配料炒出来的一道菜。代表菜，比如爆炒牛，很受食客欢迎。

2、牛欢喜在广大地区很受欢迎。广东人总是喜欢吃一些让人觉得不可思议的东西，所以一提到广东的牛欢喜就没有人会大惊小怪。