朱门酒肉臭这里指酒肉飘出的香味。“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”诗句的意思是：贵族人家的红漆大门里散发出酒肉的香味，路边就有冻死的骸骨。首先有《现代汉语词典》为证；其次在《杜甫诗选译》的脚注中，“臭，读xiù，气味。‘酒肉臭’是酒肉香味。