干燥剂分为化学干燥剂、物理干燥剂和纤维干燥剂。化学干燥剂的成分是硫酸钙、氯化钙等，是通过跟水结合成水合物进行干燥的；物理干燥剂的成分是硅胶和活性氧化铝等，是通过物理吸附水进行干燥的；纤维干燥剂的成分是纯天然矿物。

干燥剂是指能把潮湿物质中部分水份去掉的物质，适用于防止仪器、药品、食品、纺织品等包装物品受潮，保证内容物干燥，防止霉菌的生长。不同成分的干燥剂不能混用，避免发生不良反应，干燥剂是不能食用的，尤其要小心食品袋中的干燥剂，误食的话要及时就医。