应急物资可分三大类，第一类是是指生活物资，它包括了粮食、水，手电和衣服等；第二类是指工作物资，它包括了救生圈，救生衣和生命探测仪等专业人员所使用的专业物资；第三类是指特殊物资，它包括一些特殊药品，洗胃设备等针对性强，主要是应对特殊事故的特定物资。

应急物资就是指为了应对事故灾难，公共卫生事件和一些严重的自然灾害等突发公共事件时所必需的物资保障，其本质就是保障人民生活的物资。