1、脍炙人口的脍炙是指两种肉。

2、脍炙人口，汉语成语，读音是kuai zhrn ku，脍和炙都是人们爱吃的食物，成语意思是指美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。出自五代王定宝《唐摭言》 。