1、薯类主要指马铃薯、甘薯、木薯以及山药，是我国居民既作主食又当蔬菜的传统食物。

2、马铃薯俗称土豆，甘薯又称红薯、白薯、番薯，地瓜、红苕等，木薯又称树薯、树番薯、木番薯、南洋薯、槐薯等。

3、现在菜市里还有种紫薯，紫色的，小个，很甜，煮出来的粥也是紫色。

4、很漂亮。

5、但我不知道怎么种出来的哈多吃薯类很好的，粗粮嘛，含有丰富的淀粉。

6、膳食纤维 。

7、胡萝卜素和维生素C。

8、矿物质呢。