1、贺州特产有富川脐橙、客家盐水鸡、贺州菜酿、黄姚豆豉、昭平茶等。富川脐橙贺州特产、富川脐橙是一级水果，色泽鲜艳，肉甜脆可口，富川脐橙被誉为“第一美味脐橙”。

2、客家盐水鸡是广西贺州的一道特色菜，以阉鸡为主要原料。做盐焗鸡用的米酒是最好的客家米酒。