莴笋切条的方法。

1、首先准备一根莴笋，去掉外皮。



2、把莴笋斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些。



3、依次切成均匀的薄片。



4、继续斜刀切成丝即可。(同样的道理，想要条更长，斜刀的角度就放大一些，如图粗虚线所示)，切好后就成细条了。



5、切好条的莴笋就可以炒菜了，可以参考：莴笋的做法大全。



切成条的方法：

切直条比较适合用来做炒菜，或者冷面等，而且切成直接相对麻烦一些。

1、取一节莴笋:。



2、直线、直刀切成均匀的薄片。



3、然后切成细丝即可。(这样的莴笋丝看起来比较“规矩”，适合摆盘。

莴笋的营养价值：

1、能够解除油腻，因为莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，对于动物性食物或者油炸的食物吃的过多导致的恶心、呕吐、腹胀，有很好的解除油腻、清爽可口的功效。

2、能够预防便秘的发生，因为莴笋当中的膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人有很好的促进排便的功效。