1、自制苏打是小苏打和冷水或纯净水的混合物。在空的矿泉水瓶里放一勺小苏打，然后用冷开水或纯净水(500毫升左右)装满，溶解后摇匀后饮用。

2、在空矿泉水瓶中取2~3克(一勺)小苏打，然后用冷开水或纯净水(约500毫升)灌满，溶解后摇匀后饮用。用这种方法制作的苏打水有苦味，味道不好。加入适量的糖，冲淡小苏打的苦味。汽水可以改善口感。可以在准备好的苏打水中加入少量食用柠檬酸(也可以用白醋代替)，密封摇匀，使二氧化碳溶解在水中。

3、冷藏后，口感也大大提升。每天喝一瓶，可以分几次喝，每次喝完盖好，不然气体跑了，味道更差。可以加入柠檬片来改善口感。冰是夏天非常好的冷饮。