大海虾是一种营养价值高、口感细腻的海鲜，在许多家庭中都很受欢迎。如何做出可口的大海虾，又能保持原汁原味，而且简单易做，是很多主厨和烹饪爱好者们关心的问题。今天，小编就给大家介绍一下如何烹饪大海虾，让大家吃出口感细腻、又简单易做的大海虾。

一、选择新鲜的大海虾

大海虾是一种新鲜的海鲜，首先要把握新鲜度，选择新鲜的大海虾，才能做出口感细腻的大海虾。新鲜的大海虾外表晶莹剔透，肉质紧实，拉动虾须时不会断裂，虾须紧贴虾身，虾线不明显，手感柔软，有淡淡的海水香味。

二、新鲜的大海虾如何处理

新鲜的大海虾要做出口感细腻的大海虾，首先要处理好新鲜的大海虾，处理方法如下：

1.将大海虾放入清水中，用手轻轻搓洗，让其内部的海水分泌物洗净；

2.用盐水浸泡大海虾，让其肉质更加紧实；

3.用清水冲洗净，把大海虾头、虾须、虾线清理干净；

4.把大海虾放入冷水中，让其冷却，以免大海虾在烹饪中变质。

三、大海虾怎么做口感细腻

1.把大海虾放入锅中，加入适量的清水，煮至大海虾变色；

2.加入料酒、酱油、盐、糖、葱姜蒜、花椒等调料，调入味即可；

3.煮至汤汁收干，大海虾即可出锅。

大海虾烹饪完毕，口感细腻，鲜香四溢，又简单易做，是很多人喜欢的食物。

大家可以按照上面的方法，轻松烹饪出口感细腻的大海虾，简单又好吃，是很多家庭聚餐的不二选择。大海虾怎么做好吃又简单，小编今天就给大家介绍到这里，希望大家在家也能做出口感细腻的大海虾，让家人吃出健康的美味。